Milyen az ideális víz a kávékészítéshez?
Gondolkodtál már azon, hogy egy eszpresszó kávé körülbelül 98%-a víz? Ebbe belegondolva máris egyetérthetünk abban, hogy mennyire fontos a kiváló minőségű szemes kávé mellett a tiszta, friss víz a tökéletes kávé elkészítéséhez. Sajnos a csapvíz nem minden esetben felel meg kávékészítésre, ugyanis a vízvezetékrendszerben található lerakodások, klór, ólom és egyéb nemes fémek befolyásolják a víz …